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06-08-2020
07-08-2020
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I nostri servizi

Umballa Happy Hour

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Tradizione culinaria

È sempre più sentita l'esigenza di recuperare sapori, profumi e tradizioni ormai in continua scomparsa. In questa zona dell'Alto Tirreno Cosentino, così ricca di storia e tradizioni culinarie, molte pietanze tradizionali continuano ad essere preparate con la stessa meticolosità di un tempo. Ricca ed abbondante si presenta la varietà dei primi piatti: "li fusiddi" conditi con sugo di carne di capra;"li lagani e ciciari" tagliolini fatti in casa con ceci.

Tra i secondi abbiamo "li bbrascioli" (involtini di carne di maiale), "lu baccalà cu li zafarani riddi" (baccalà con peperoni secchi). Buonissimi anche i formaggi e i salumi: tra i primi la ricotta di latte di pecora nei "custigni" (contenitori di giunco intrecciato a mano ed essiccato, che vengono ricoperti con foglie di felce, tenute insieme da un legaccio fatto di steli di ginestra), il "ricottale" (ricotta che viene salata e poi affumicata); tra i secondi lu capicuoddu, li zazicchii, "la vrina" (pancetta).

Da assaggiare sono anche le zucchine, le melanzane e i pomodori sott'olio, "li cucuzzieddi sicchi" (zucchine tagliate a spirale ed essiccate al sole, utilizzate durante l'inverno con patate e peperoni rossi macinati), "li zafarani riddi" (peperoni rossi fatti essiccare al sole e poi passati nell'olio caldo), le olive nere, infornate e poi condite con pepe rosso macinato, olio e peperoncino. Tra i dolci ricordiamo "lu puciddati" di Pasqua; "li cannariculi" e "li lucerne": dolci preparati nelle feste natalizie con ripieno di castagne e ricoperti di miele; "li visquotti" (biscotti caserecci fatti a forma di taralli cotti nel forno a legna), "li grispeddi" (preparati con farina, sale, patate e lievito).


Pacchetto SPA

Il percorso benessere è usufruibile all'esterno del nostro b&b presso il Centro Benessere & SPA Altamarea. Prevede:

  • Vasca idromassaggio
  • Bagno turco
  • Sauna e Doccia Emozionale con 4 getti (pioggia tropicale, doccia scozzese, doccia revitalizzante, nebbia fredda).
  • Kit Spa con telo e pantofole
  • Area interna relax con tisane

Il percorso benessere è un luogo in cui il silenzio e il relax regnano sovrani. Non sono ammessi i minori al di sotto di 16 anni. Tra i 16 e i 18 anni è necessaria un’autorizzazione scritta da parte di un genitore.

L’ingresso al percorso è limitato ad un numero massimo di dieci persone per garantire il giusto relax ed è obbligatorio sottoscrivere la liberatoria.

Telo e pantofole vengono forniti gratuitamente per l'intera durata del percorso. 
È obbligatorio munirsi di costume, accappatoio.

È presente una cabina in cui vengono svolti: trattamenti viso, trattamenti corpo, rituali benessere, massaggi.

Gli orari osservati dal Centro Benessere:

Dal lunedì al sabato: 10.00 - 22.00
La domenica solo su prenotazione.

La prenotazione è obbligatoria.

Migliori Offerte

Info

  • Check-in: dalle 14:00 - Check-out: entro le 12:00
  • Colazione a buffet
  • Gratis! La connessione WiFi è disponibile in tutta la struttura ed è gratuita.
  • Parcheggio privato gratuito disponibile in loco (non è necessaria la prenotazione)
  • Terrazzo panoramico, a 15 minuti a piedi dal centro, a 500m dal mare

Contatti

  • Tel: +39 348-71-65-235
  • Email: info@umballa.it
  • Email: booking@umballa.it
  • Via Gelsi 41, 87028 Praia a Mare (CS), Italia

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